ごま香る～いわしの恵方巻

ごま油のレシピ一覧

ごま香る～いわしの恵方巻

使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
- 白すりごま
30分

節分にもおススメのお手軽な缶詰をつかったいわしの恵方巻。酢飯に炒りごまを加えるので断面も彩りがよく、ごまの風味がいい巻き寿司です。

2024.02.02
京にんじんの梅煮

使うのはこれ
- ごま油
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
20分

梅干しの酸味と旨みがとけこんだ煮汁で、にんじんがとても美味しく煮上がります。エキストラバージンごま油を入れることでまろやかに仕上がり、栄養価の吸収もよくなります。
香ばし炒め餅の納豆だれ

使うのはこれ
- ごま油
- 黒すりごま
- ごまねりねり(白）
20分

納豆のパックの中で材料を混ぜるので、お手軽な納豆だれ。ごま油でこんがり炒め焼きにしたお餅によくからみ、食感もよく後を引く味です。
ハッシュド里芋

使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
- ごまらぁ油の粉
20分

こんがり色よく焼けた表面はカリッと、中はもちっとした里芋独特の食感が残っていて、じゃが芋とは一味違う食感で美味しいです。
白菜と鮭のお雑煮風

使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
20分

非常時にも作りやすい、缶詰の鮭水煮、白菜、切り餅を使ったお雑煮風のあたたかな一品です。ごま油で炒めることで、香りと風味がよくなり、時短にもなります。
胡麻婆だいこん

使うのはこれ
- ごま油
- ごまねりねり(白）
- ごまらぁ油の粉
30分

大根の食感がよく、ごまの風味が食欲をそそるご飯によく合うおかずです。大根の甘みに、ごま辣粉の程よいピリ辛がからんで後を引く味に仕上げました。
おにぎり稲荷

使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
60分

ご飯は炊飯時にごま油を入れて炊いたので、ふっくらと艶やか。そして、冷めても美味しいです。
かぼちゃの皮のきんぴら

使うのはこれ
- ごま油
- 黒炒りごま
10分

ごま油風味に甘辛い味付けは、冷めても美味しくご飯によく合います。お弁当にもぴったり！
ごま風味～素麺チヂミ

使うのはこれ
- ごま油
- 黒炒りごま
- 白すりごま
- ごまらぁ油
20分

たっぷりのごまで香ばしく、おやつにやビールのあてにもピッタリ！ごま油をやや多めに入れしっかり焼くとカリカリ食感がきわだって美味しいです。
ごまたっぷり～秋なすの泥亀煮

使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
- ごまねりねり(白）
30分

見た目は地味ですが、ごまの香ばしい風味と八丁味噌の深い味わいで、ご飯が進むお惣菜です。
夏野菜のカレーおから

使うのはこれ
- ごま油
30分

だしなしでも美味しく栄養満点、見た目にもカラフルでスパイシーなカレー風味のおから。エスニックな味が食欲をそそる一品です。
鱧の冷やし素麺

使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
30分

夏が旬の鱧を使った冷やし素麵。ごま油を混ぜたコクのあるつゆに、あっさりした鱧と梅だれ、素麺がよく合います。