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ほうれん草のごまじゃこ和え

  • 調理時間15分
  • 炒ったじゃこと、ごまを加えたときの「ジュッ」という音と香りが楽しみで、何度でも作りたくなる簡単でおいしい一品です。

使うのはこれ

  • ごま油
  • 白炒りごま
【材料】( 4 人分)

ほうれん草 1わ
ちりめんじゃこ 大さじ1
白いりごま大さじ2
しょうゆ 大さじ1
だし 大さじ1/2
ごま油 小さじ1/2

ほうれん草のごまじゃこ和えの作り方

  1. ほうれん草は色よくゆでて、約3cmに切る。
  2. ボールにしょうゆ、だし、ごま油を合わせ、ほうれん草を入れる。
  3. ちりめんじゃこをから炒りし、火からおろす直前にいりごまを加え、いりごまにも少し火を通す。
  4. 2.のボールに3.を一気に加え、全体を混ぜ合わせる。

調理のポイント

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