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焼きナスとトマトのゴマ和え

【材料】( 2 人分)

長なす1本
ミニトマト3個
きゅうり1/2本
八朔2房
●白練りごま小さじ1
●レモン汁小さじ1/2
●梅酢少々
●ヘンプシードナッツ小さじ1/2

焼きナスとトマトのゴマ和えの作り方

  1. ●のたれ材料をまぜておく。
  2. 長なすをグリルで焼きナスにして皮を剥き、たれを混ぜて味をしみこませる。
  3. 四つ切トマトと八朔を軽く混ぜ、お皿にきゅうりを並べて盛り軽く冷やしていただきます!

調理のポイント

※きゅうりをクラッカーみたいにして食べると、食べやすくて美味しいです。

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