インフォ

  • お買い物ガイド

ごまあん大福

  • 調理時間20分
  • やわらかいお餅生地に、 甘さ控えめのごま風味の餡と香ばしいくるみ。

使うのはこれ

【材料】（ 2 人分）

白玉粉30ｇ
上新粉30ｇ
砂糖20g
水100cc
Ａ 粒あん80g
Ａ ごまねりねり黒（練りごま）10g
Ａ 黒すりごま 10g
くるみ5粒
片栗粉少々

ごまあん大福の作り方

  1. Ａの材料を混ぜ合わせ、５等分してまるめておく。（ごまあん）
  2. 耐熱ボールに、白玉粉と上新粉、砂糖を入れて混ぜ、水を少しずつ加えて、よく混ぜる。
  3. 2を耐熱ボールに入れて、電子レンジで３分３０秒ほど加熱する。（３０秒ごとに出して、よく混ぜる）
  4. 3を５等分して、片栗粉をしいたバットの上に少し平たくしてのせ、上に1のごまあんと砕いた胡桃を載せて、包み丸く形づくる。

調理のポイント

生地の伸びがいいので、包みやすいです

お買物ガイド
SHOPPING GUIDE

ご注文はインターネット・お電話・ファックスから承っております。
なお、休業日中の受注メール・お問い合わせは翌営業日に返信させていただきます。
※ご注文は24時間年中無休で受け付けております。

Copyright © 株式会社山田製油 All rights reserved.

ページトップへ