- 調理時間30分
- 手軽にできる、かぼちゃのお焼き風を作ってみました。 子どもにも簡単にできるので、遊び心で楽しみながら、いかがでしょう。
使うのはこれ
もちっとかぼちゃのお焼き風
- 【材料】（ 4 人分）
- かぼちゃ1/4個（正味200g）
- ごまねりねり白（練りごま）小さじ2
- 黒いりごま 大さじ2
- 蜂蜜小さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- 塩 少々
- ごま油 大さじ1～2
- 醤油・みりん 少々
もちっとかぼちゃのお焼き風の作り方
- かぼちゃは電子レンジで柔らかくなるまで加熱してつぶす。
- 白練りごま、蜂蜜、塩、片栗粉、黒ごまを入れてまんべんなく混ぜる。
- 直径４ｃｍくらいの円柱形にまとめてから、１ｃｍ幅に切る。
- フライパンにごま油を熱して、両面焼く。お好みで、醤油みりんをからめて焼く。
調理のポイント
使わなかった皮は、さっとレンジ加熱してから細切りにし、ごま油で炒め、・みりん・醤油で味付けして、しるけがなくなるまでって、きんぴらにすると、小さなおかずになります。 ※ 2で、べーコンの細切り や、桜えび、チーズなどを混ぜても美味しいです。
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