- 調理時間20分
- シンプルなだけに、塩とごま油だけで、 タコとじゃが芋の美味しさが際立つ一品です。
使うのはこれ
タコとじゃが芋の塩炒め
- 【材料】（ 4 人分）
- ゆでダコ 約200g
- じゃが芋 3個
- にんにく 1かけ
- 金ごま油 大さじ２
- 塩、こしょう少々
タコとじゃが芋の塩炒めの作り方
- タコは食べやすい大きさに切る。にんにくはつぶす。じゃが芋は固めにゆでて１ｃｍ弱の輪切りにする。
- ごま油でにんんくを弱火で炒め、香りが立つと、じゃが芋を入れ、色づくと返してタコも加えて炒める。
- にんにくを取り出し、塩こしょうで味付けする。
調理のポイント
※ お好みで、にんにくは、みじん切りにして、そのまま炒め合わせても美味しいです。
※ じゃが芋は、レンジ加熱、または蒸してもＯＫです。
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