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金ごま油で作る 万能ネギ塩だれ（基本レシピ）

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【基本】金ごま油で作る万能ネギ塩だれ｜混ぜるだけ簡単レシピ｜山田製油

  • 調理時間5分

  • 混ぜるだけで味が決まる
    金ごま油の香りを活かした、万能ネギ塩だれの基本レシピです。

    このページでは、山田製油の金ごま油を使った「ネギ塩だれ」の作り方と、 毎日の食卓で使いやすい活用例をご紹介します。

    料理インフルエンサーmizuhoさんレシピ😋
    ▶🎥リール動画はこちら

    2024.9.30

使うのはこれ

毎日のプラごまセット
【材料】（ 2 人分）

【基本】金ごま油で作る万能ネギ塩だれ
長ネギ1本
金ごま油大さじ3
塩小さじ1
きび砂糖小さじ1/2
にんにくすりおろし1片（チューブなら3㎝程度）
レモン汁小さじ1

【基本】金ごま油で作る万能ネギ塩だれ｜混ぜるだけ簡単レシピ｜山田製油の作り方

  1. 長ネギは微塵切りにする。
  2. ボウルに全てを混ぜ合わせる。

調理のポイント

  • ネギは水にさらさず、そのまま刻むと香りが立ちます。

  • 金ごま油は炒めずに使うことで、甘みと香ばしさが活きます。

  • 作り置きする場合は冷蔵で2〜3日以内に使い切ってください。


    • よくある質問



    Q. 長ネギ以外でも作れますか？

    A. 青ネギでも作れますが、香りを出したい場合は長ネギがおすすめです。



    Q. どんな料理に使えますか？

    A. 鶏むね肉、蒸し野菜、冷しゃぶ、焼きそばなど幅広く使えます。

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