- 調理時間20分
- 青じその香りとごまの風味が食欲をそそるパリパリ焼き。パリパリッの食感、青じその爽やかな香りに、ごまの風味、チーズの旨味、そして長芋のシャキホクっとした口当たり！ちょっとした軽食に、お酒のおつまみにもピッタリです。
2025.6.26
使うのはこれ
青じそとごま香る～長芋のパリパリ焼き
- 【材料】（ 2 人分）
- 【青じそとごま香る～長芋のパリパリ焼き】
- ワンタンの皮1袋（30枚)
- 青じそ30枚
- 長芋約16cm分
- スライスチーズ4～5枚
- 白すりごま適宜
- ごま油大さじ2
- ごまらぁ油お好みで
青じそとごま香る～長芋のパリパリ焼きの作り方
- 青じそは洗って水けをしっかりきっておく。長芋は皮をむいて長さ8cmの棒状に切る。（太さは太めの割り箸くらい）スライスチーズは7～8等分の縦切りにする。
- ワンタンの皮に青じそを重ね、チーズと長芋をのせ、クルクル巻き、巻き終わりに水を少しつけて閉じる。
- フライパンにごま油を熱し、②を並べ入れて両面焼く。
調理のポイント
※ワンタンの皮を使いましたが、餃子の皮を使っても、また十字に切った春巻きの皮でもOKです。
※お好みで、味変に、ごまらぁ油でピリ辛にしてみてください。
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