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切って混ぜるだけで栄養満点!豆腐サラダ

  • 調理時間10分
  • 料理インフルエンサーmizuhoさんレシピ😋
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    野菜が高騰している中、価格も安定していて栄養価も高く手に取りやすい豆苗🌱 ⁡その豆苗を使ったお箸が止まらない旨サラダ🥗木綿豆腐も入れてタンパク質もしっかり摂取できます♩

    2024.11.29

使うのはこれ

【材料】( 2 人分)

【切って混ぜるだけで栄養満点!豆腐サラダ】
豆苗1袋
木綿豆腐350g
塩昆布15g
にんにく(すりおろし)1かけ
白炒りごま大さじ1+トッピング用に適宜
金ごま油大さじ1

切って混ぜるだけで栄養満点!豆腐サラダの作り方

  1. 木綿豆腐はしっかりと水切りして、豆苗は根元を切って3~4㎝に切る。
  2. ボウルに豆苗、塩昆布、にんにく、炒りごま、金ごま油を入れて軽く混ぜ合わせる。
  3. 木綿豆腐を手でちぎって加えて全体を和え、器に盛りお好みで炒りごまをちらす。

調理のポイント

※お好きな方はプラスでアボカド入れても美味しいです🥑

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