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みそ玉～ごま風味

  • 調理時間20分
  • 簡単で保存もきき、熱湯を注ぐだけですぐにおみそ汁ができるオススメのみそ玉。ごまねりねりとすりごまで、コクと風味がアップします。

使うのはこれ

【材料】（ 2 人分）

【みそ玉～ごま風味】
A【みそ　90g、白ごまねりねり（白練りごま）　10g（約小さじ2）、白すりごま　大さじ2、削り節　5g、乾燥わかめ　5g（約小さじ2）】
お好みの具B【桜えび・（巻き）麩・乾燥きのこ・油揚げ・乾燥にんじん・乾燥ねぎ等など各少々 】
お好みの具C【とろろ昆布、切干大根、青海苔、など】

みそ玉～ごま風味の作り方

  1. Ａの材料をすべてボウルに入れてまんべんなく混ぜる。
  2. だいたい6等分してラップに包んで丸める。
  3. お好みの具Ｂ（画像のもの）やCを②のまわりにつける。

調理のポイント

※器に入れて、熱湯をそそぐ（1カップ弱。みそによって塩加減が異なるので、お湯の量は加減してください）。
※保存するときは、③を空気を入れないようにラップで丸めてしっかりねじり、またはゴムなどでとめジップロック等に入れる。
※冷蔵なら1週間くらい保存OK。冷凍なら1か月くらいです。
※みそはお好みで、白みそ、赤味噌など混ぜても美味しいです。

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