- 調理時間20分
- 夏バテ予防にもぴったりのみょうがの田楽。白練りごまをたっぷり加えた田楽味噌は、コクのある味でみょうが特有の風味とよく合います。
使うのはこれ
みょうがのごま田楽
- 【材料】（ 2 人分）
- 【みょうがのごま田楽】
- みょうが4個
- Ａ【白みそ 大さじ2（約40g）・酒・みりん・ごまねりねり（白） 各大さじ1・酢・塩 各少々】
- 炒りごま（白・黒）各少々
みょうがのごま田楽の作り方
- みょうがは洗って縦半分に切る。
- Aの材料を混ぜて味をととのえ、電子レンジで約1分加熱する（途中で2回ほど取り出して混ぜる）。
- みょうがの切り口の上に②をぬって、グリルかオーブントースターで、焼き色が付くまで焼く。
- 上から炒りごまを散らす。
調理のポイント
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