インフォ

  • お買い物ガイド

ごま風味～しらすにんじん

  • 調理時間10分
  • 釜揚げしらすとにんじんでカンタン手軽にできる一品。甘みと風味のあるにんじんに、しらすの旨み、そして、ごま油の風味が加わって、シンプルな美味しさです。すりごまが、にんじんの水分を吸ってくれ、水っぽくならず、味がからんで、いい仕事をしてくれます。

    2026.03.30

使うのはこれ

【材料】（ 2 人分）

【ごま風味～しらすにんじん】
にんじん小1本（150g）
しらす（釜揚げしらす）20～30g
A【ごま油　大さじ1/2、醤油・酢　各小さじ1弱、砂糖　一つまみ】
白すりごま大さじ1～2

ごま風味～しらすにんじんの作り方

  1. にんじんはピーラーでうすいひらひらに切り、電子レンジOKのボウル（器）に入れてふわっとラップをかけて電子レンジ（600W）で1分30秒～2分加熱する。
  2. 熱いうちにAの調味料とすりごまを混ぜ、しらすを加え、　器に盛る。

調理のポイント

※ピーラーの代わりに、スライサーでも。
※にんじんのレンジ加熱時間は、お好みで。
※お弁当の一品にするとき、また、作り置きにするときは、しらすも一緒に電子レンジ加熱してください。
※ひらひらにんじんを作るとき、予めにんじんに縦に包丁目を入れておくと、細目のひらひらになります。

お買物ガイド
SHOPPING GUIDE

ご注文はインターネット・お電話・ファックスから承っております。
なお、休業日中の受注メール・お問い合わせは翌営業日に返信させていただきます。
※ご注文は24時間年中無休で受け付けております。

Copyright © 株式会社山田製油 All rights reserved.

ページトップへ