- 調理時間10分（冷やす時間を除く）
- 暑いときに嬉しい、火を使わない、包丁もボウルも使わない超簡単レシピ。ごまの風味がよく、食欲のないときでも無限に食べられそうな、さっぱりしていながらも深みのあるあと引く味です。
2024.07.30
使うのはこれ
簡単！無限ごまきゅうり
- 【材料】（ 2 人分）
- 【簡単！無限ごまきゅうり】
- きゅうり2～3本
- 塩小さじ1/4～1/3
- A【ごま油 大さじ1、砂糖 大さじ1、みりん・醤油 各小さじ2、酢 大さじ1と1/2～2、鷹の爪 1/2本（種をとる）、塩 1つまみ】
- 白すりごま・白炒りごま各小さじ2
簡単！無限ごまきゅうりの作り方
- きゅうりは3つくらいに手で折ってポリ袋に入れ、外側から麺棒などでにたたいて、食べやすい大きさにする。
- 塩を全体にふりかけてなじませ、5～10分おく。
- 別のポリ袋にＡを入れ、水分をしぼった②を加え入れ、外側から全体をなじませ、冷蔵庫で15分～数時間漬ける。
- ごまと混ぜて、器に盛る。
調理のポイント
※ピリ辛がお好みの場合は、ごまらぁ油を仕上げに～！
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