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辣油そば

  • 調理時間15分
  • 料理インフルエンサー かーくんさんレシピ😋
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    これマジで衝撃!そばの名店がやってる激安の乾麺が簡単に生そば食感になる方法知ってた?【保存】して家でも試してみてな🫰🏻✨

    2025.6.10

使うのはこれ

【材料】( 1 人分)

【辣油そば】
そば100g
少々
大さじ1
●めんつゆ適宜
●ごま油小さじ1
●ごまらぁ油小さじ1
お好みのトッピング今回は豚しゃぶ 100g、白すりごま 適宜、白ねぎ 1/4本、きざみのり 適宜、卵黄 1個

辣油そばの作り方

  1. 乾麺を氷水で戻す(茹で時間-2分目安)
  2. 沸騰したお湯に塩、油を入れて茹でる(茹で時間-1分)
  3. 水でぬめりを取り、氷水で〆て、●とトッピングを盛れば完成!

調理のポイント

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