インフォ
  • お買い物ガイド

ごま味濃厚漬けだれザル春雨

  • 調理時間30分
  • 冷たい麺類が美味しい季節、春雨を使っていますが漬けだれが濃厚でまったりしたごま味なので満足度もばっちりです。

使うのはこれ

【材料】( 1 人分)

緑豆春雨50g
お湯適宜
きゅうり1/3本
ハム2枚
1個
大葉2枚
●白練りごま大さじ2
●エキストラバージンごま油大さじ1/2
●白すりごま大さじ1/2
●鶏がらスープ50cc
●酢大さじ1
●醤油・砂糖各大さじ1/2

ごま味濃厚漬けだれザル春雨の作り方

  1. ●のつけダレの材料をボウルに入れ混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
  2. 卵をフライパンで炒り卵にする。
  3. ハム、きゅうり、大葉を細切りにする。
  4. 鍋にお湯を沸騰させ緑豆春雨を4分間ゆで、ザルにあげ流水で洗い水をしっかり切る。
  5. 4を平皿に盛り2、3を上に散らす。
  6. 冷えた1を器に入れ4を漬けながらいただく。(面倒ならまわしかけても!)

調理のポイント

※炒り卵を作る際、エキストラバージンごま油(分量外)を使うとより一層美味しくなります。
※お好みで、キムチやパプリカのピクルス、トマト等で赤い色を添えても◎
※ピリ辛好きはごまらぁ油を少々まわしかけても美味しいです。

お買物ガイド
SHOPPING GUIDE

ご注文はインターネット・お電話・ファックスから承っております。
なお、休業日中の受注メール・お問い合わせは翌営業日に返信させていただきます。
※ご注文は24時間年中無休で受け付けております。

Copyright © 株式会社山田製油 All rights reserved.

ページトップへ