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蕾菜の胡麻和え~柚子胡椒風味

【材料】( 2 人分)

蕾菜3~4個
A 炒りごま大さじ2~3
A 砂糖 小さじ1
A ごまねりねり白(練りごま)大さじ1
A 柚子胡椒 少々
A だし 大さじ1

蕾菜の胡麻和え~柚子胡椒風味の作り方

  1. 蕾菜は縦に4~6つ切りにし(放射状に)さっとゆでて、水けをよくとっておく。
  2. 炒りごまをよくすり、Aのほかの材料と混ぜておく
  3. 1を2で和えて、器に盛る。

調理のポイント

Aの調味料は、お好みで味を調節してください。

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