ごま風味～手作り海苔の佃煮【ご飯のお供　ごま　簡単　レシピ】

ごま風味～手作り海苔の佃煮

調理時間10分
焼海苔や味付け海苔から、簡単かつ短時間で作れる海苔の佃煮。仕上げに、炒りごまとごま油を少々加えると、風味豊かに出来上がります。熱々ご飯にのせ、卵黄をおとし、青じそと炒りごまをふりかけるのは、不動の人気！

使うのはこれ

【材料】（ 2 人分）: 焼き海苔全形3枚; 水大さじ3; ●酒・水各大さじ3; ●みりん・砂糖各大さじ1; ●醤油大さじ2; 白炒りごま小さじ2; ごま油少々

ごま風味～手作り海苔の佃煮の作り方

調理のポイント

※ 焦がさないように、混ぜながら水分をとばす。
※ お好みで、七味や山椒を加えても…。
※ 味付け海苔の場合は、この量が5～6袋(5枚入り)くらい。みりん、砂糖、醤油を半分弱の量で作って、仕上げに味をととのえてください。

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