- 調理時間10分
- ご飯のおかずにも、肴にもなる１０分（以内）クッキングです。
使うのはこれ
なすの香味ごま和え
- 【材料】（ 4 人分）
- なす3～4本
- ごま油 大さじ
- 白ねぎ5ｃｍ位
- 生姜1かけ
- にんにく 1かけ
- A 醤油 大さじ1
- 砂糖・みりん小さじ1/2
- 米酢 大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- 金ごま油 小さじ2
- 白すりごま大さじ1
なすの香味ごま和えの作り方
- なすは、1.5～2ｃｍに切って、すぐごま油をかけて混ぜラップをして電子レンジで加熱する。（5～6分）
- 白ねぎ、生姜、にんにくは、みじん切りにして、Ａの調味料と混ぜておく。
- 1の水分をとり2で和える。器に盛り、みょうがの薄い小口切りを天盛りにする。
調理のポイント
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