- 調理時間60分
- もち米はつぶさず、そのまま丸めるので手軽です。 ご家族でのお茶の時間に、是非作ってみて下さい。
使うのはこれ
ひと口ごまおはぎ
- 【材料】（ 2 人分）
- もち米約2/3合
- 塩少々
- A:こしあん約60g
- A:ごまねりねり（黒）大さじ１
- A:白炒りごま少々
- B:白あん約60g
- B:ごまねりねり （白）大さじ１
- B:黒すりごまほんの少々
- C:炒りごま（黒）大さじ１強
- C:炒りごま（白）大さじ１強
- C:くるみ（炒ったもの）2～3コ
ひと口ごまおはぎの作り方
- もち米は洗って、炊飯する。（ふつうのお米より、心もち水加減少な目、浸水時間長め）
- 塩少々をふりかけてピンポン玉より小さめに丸めて冷ます。（ラップを使うと衛生的）
- こしあんと黒ごまねりねり、白あんと白ごまねりねりと黒すりごまそれぞれ混ぜる。ごまと粗く刻んだくるみも混ぜておく。
- ２の周りを、３でそれぞれ包みこむ。こしあん製には、上に白胡麻を散らす。
調理のポイント
※ ごまあんはまるめてラップではさんで薄くのばしすと、もち米を包みやすいです。
※ もち米は、多めに炊いて、残りは普通に食べても…
（少量はうまく炊けないことがあるので）
※ ごまねりねりの分量は目安です。ごま好きの方はたっぷり、隠し味的に使いたい時は控えめに、お好みで混ぜてください。
※材料は約15個分…3種類各5コずつ
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