大根葉とじゃこのふりかけ風炒め煮【冬　大根　簡単　ごま　レシピ】

大根葉とじゃこのふりかけ風炒め煮

使うのはこれ

【材料】（ 4 人分）: 大根葉1本分（約200g）; ごま油大さじ1; ちりめんじゃこ30g（大さじ5～6）; 塩少々; 酒・みりん・醤油各大さじ2強; 白炒りごま大さじ3

大根葉とじゃこのふりかけ風炒め煮の作り方

調理のポイント

※ 大根葉が、大きかったりかためだったりするときは、さっとゆがいてから切ると、扱いやすく、やわらかく仕上がります。生葉は、細かく刻んでいますが、ゆがいてからの場合は、少し大きめに刻んでも大丈夫です。

ごま油香る～肉じゃが

大根の炒め煮

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