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長芋とトマトの春サラダ

【材料】( 2 人分)

長芋 8~10cm分
トマト1個
えんどう豆
わかめ
黒ごま油

長芋とトマトの春サラダの作り方

  1. 長芋は皮ををむいて1.5cm角ぐらいのざく切りにする。トマトも長芋と同じくらいの大きさに切る。
  2. 塩をふって黒ごま油をまわしかけ、もどした わかめと塩ゆでしたえんどう豆も加えて、全体を混ぜ合わせる。

調理のポイント

トマトの種の量で味が変わるので、塩は味を見ながら加減してください。

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