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ごま風味ねぎじゃこ温やっこ

  • 調理時間10分
  • ごま油の香りと、じゃこの香ばしさで、お豆腐が一段と美味しくなります。あつあつのごま油をかけるので、ねぎの生のピリッとした辛味が緩和され、ねぎの風味が立ちます。

使うのはこれ

【材料】（ 2 人分）

豆腐 1/2丁（約150g）
青ねぎ約1本
ちりめんじゃこ約10g（大さじ2くらい）
ごま油大さじ1
おろし生姜少々
醤油やポン酢少々

ごま風味ねぎじゃこ温やっこの作り方

  1. 豆腐は食べやすく切り（分厚いものは厚みを半分に切る）、青ねぎは薄い小口切りにする。
  2. 豆腐にふんわりラップをかけて電子レンジで加熱する。（500Wで１分強…温まるまで。様子を見て加減）
  3. フライパン（小）にごま油とちりめんじゃこを入れて、かりっとするまで炒める。
  4. 豆腐の上に、水気をふいたねぎをのせ、その上にあつあつの３を油ごとかけ、おろし生姜をのせる。お好みで、醤油やポン酢を添えてどうぞ。

調理のポイント

お好みで、醤油やポン酢を添えてどうぞ。

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