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豆腐と納豆のおやき

  • 調理時間20分
  • ワンボウルでカンタン！ごま油の香りとチーズのうまみ、ふんわり食感でおいしいお焼き。ごま油とすりごまを加えた特製ポン酢と合わせるのがオススメです。

使うのはこれ

【材料】（ 2 人分）

納豆1パック（45g）
焼き豆腐100g
生きくらげ1枚
青ねぎ2～3本
片栗粉大さじ1
ピザチーズ25ｇ
白すりごま大さじ1
ごま油大さじ１
A【ポン酢 大さじ２、白すりごま 小さじ１、ごま油 少々】

豆腐と納豆のおやきの作り方

  1. きくらげは細切りに、青ねぎは小口切りにする。
  2. ボウルに豆腐をくずし入れ、納豆を加え混ぜ、片栗粉と1、ピザチーズとすりごまも加え混ぜる。
  3. フライパンにごま油を熱し、スプーンで2を落とし焼きにする。（8等分くらい）
  4. こんがり焼けると裏返し、再び焼き色が付くまで焼いて、器に盛りAを混ぜたたれを添える。

調理のポイント

※ 焼き豆腐は水分が少ないので扱いやすいです。水分少なめの木綿豆腐などでもＯＫ。

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