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トマト豚しゃぶ素麺

  • 調理時間15分
  • 刻んだトマトをたっぷりと入れたヘルシーなトマトだれは、ほのかな酸味にごま油の風味が効いた食欲をそそる味。この夏、是非作ってみてください。

使うのはこれ

【材料】（ 2 人分）

素麺2把
豚薄切り肉100g
トマト1個（やや大きめ）
梅干し1個
A【ごま油・みりん　各大さじ1、濃口醤油　大さじ3、酢　大さじ1/2 、白すりごま　大さじ2】
オクラ2本

トマト豚しゃぶ素麺の作り方

  1. 素麺は表示通りに茹でて流水で洗い、ザルに上げて水気を切る。
  2. 豚肉は、ゆでてザルに上げて、自然に冷ます。
  3. オクラはゆでて、約３㎜幅に切る。
  4. トマトは７～８㎜角に切り、梅干しはたたき、Aと混ぜておく。
  5. 器に①の素麺を入れ、上に、④のトマトだれをかけ、ゆでた豚をのせて、オクラを散らす。

調理のポイント

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