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即席冷やし飴

  • 調理時間10分
  • 練りごまを少し加えることで、コクのある味に! ごまは血行をよくする働きがあり、夏の疲れを回復させます。

使うのはこれ

【材料】( 4 人分)

蜂蜜大さじ2
白練りごま小さじ1
黒砂糖小さじ2
生姜30g
シナモンお好みで少々
200cc
氷水300~400cc

即席冷やし飴の作り方

  1. 蜂蜜と練りごまと黒砂糖をよく混ぜる。
  2. 1に湯を少しずつ加えて溶きのばす。
  3. 生姜をすりおろして、しぼり汁とシナモンを2に加え混ぜる。
  4. 粗熱がとれたら、3を氷水でのばして好みの甘みにする。

調理のポイント

※ 飴湯にするときは、氷水の分量をお湯にしてください。

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