ごま香る「揚げかまぼこの南蛮漬け」レシピ

ごま香る～揚げかまぼこの南蛮漬け

使うのはこれ

【材料】（ 4 人分）: かまぼこ1本; ごま油適宜; 長ねぎ1本; （赤）ピーマン1個; ★酢大さじ3; ★だし大さじ3; ★砂糖大さじ1～2; ★塩少々; ★みりん小さじ1; ★薄口醤油小さじ1; 黒すりごま大さじ1～2; 青味（スナップえんどうや三度豆、水菜等）適量

ごま香る～揚げかまぼこの南蛮漬けの作り方

調理のポイント

そのままでも美味しい揚げかまぼこですが、野菜のたっぷり入った南蛮酢に漬けると風味がよくお惣菜風になります。

にんじんの和風ポタージュ

牡蠣のソテー～２種のごま風味だれ

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