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ごま香る～焼きとうがらし

  • 調理時間10分
  • 種ごとグリルで焼いて調味料を混ぜるだけ！というレシピ要らずの簡単料理。シンプルながらも病みつきになるのは、実はごま油がポイントです。

使うのはこれ

【材料】（ 2 人分）

【ごま香る～焼きとうがらし】
甘とうがらし8～10本
金ごま油大さじ1/2
醤油・みりん各適宜
削り節ミニパック1袋
白すりごま大さじ1

ごま香る～焼きとうがらしの作り方

  1. 甘とうがらしは、洗って縦半分に切る。
  2. グリルを1分ほど予熱し、甘とうがらしを並べて焼く（焼き色がつくまで、5分くらい（様子をみながら））。
  3. 焼きたてに金ごま油、醤油、みりんを加え混ぜ、削り節、白すりごまを混ぜる。

調理のポイント

※甘とうがらしは丸ごと焼いてもいいですが、破裂することがあるので、楊枝などで穴をあけてから焼いてください。
※ オーブントースターで焼いてもＯＫです。

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